وقتی ارزش واقعی فندق خود را نشان میدهد که خروجی کار، یکدست، تمیز و قابل عرضه باشد، اما رسیدن به چنین کیفیتی فقط با چشم و نیروی انسانی ممکن نیست. در واقع این روش هم زمانبر است و هم دقت لازم را ندارد. دستگاه سورتینگ فندق یکی از مهمترین اجزای خط تولید فرآوری فندق است. دستگاهی که دانهها را دقیق و بدون آسیب از هم جدا میکند و محصولی ارائه میدهد که آماده فروش، بستهبندی یا حتی صادرات است.
در ادامه انواع دستگاههای سورتینگ، کاربردها، ظرفیتها و مزیتهای مدلهای تولیدی گروه صنعتی سیفی را با هم بررسی میکنیم.
انواع فندق در ایران
ایران یکی از کشورهای مهم تولیدکننده فندق در منطقه است و تنوع فندقهای ایرانی باعث شده نیاز به سورتینگ دقیق بیشتر از همیشه احساس شود. رایجترین انواع فندق در ایران شامل موارد زیر است:
●فندق قزوین: مشهورترین و پرمصرفترین نوع فندق در کشور
●فندق آستارا و گیلان: دارای اندازههای متنوع و پوسته نسبتا نازک
●فندق ارومیه: مناسب برای فرآوری و صنایع غذایی
●فندق جنگلی: کوچکتر اما بسیار خوش طعم
با توجه به این تنوع دستگاه سورتینگ فندق باید توانایی تفکیک دقیق بر اساس اندازه، وزن و سلامت دانهها را داشته باشد.
دستگاه سورتینگ فندق چیست؟
دستگاه تفکیک فندق، دستگاهی است که فندقها را دانه به دانه براساس اندازه و کیفیت دستهبندی میکند. مدلهای گروه صنعتی سیفی از نوع غلطکی (Roller Sorter) هستند یعنی فندقها روی قلطکهای چرخان حرکت میکنند و بر اساس اندازه از شیارهای مختلف عبور کرده و تفکیک میشوند. چرا مدل غلطکی بهترین انتخاب برای فندق است؟ پاسخ این سوال را در موارد زیر که جزء مزایای دستگاههای قلطکی سورتینگ است، آوردهایم:
●به محصول آسیب نمیزند
●دقت بالایی در تفکیک دارد
●برای فندق با اندازههای مختلف کاملا مناسب است
●قابل استفاده برای سایر خشکبار و محصولات حساس مانند بذر سیبزمینی، پیاز زعفران، توت خشک و غیره
●تنظیمات ساده و قابل کنترل
این ویژگیها باعث شده دستگاه سورتینگ غلطکی سیفی، تنها دستگاهی باشد که میتواند محصولات بسیار حساس را بدون آسیبدیدگی سورت کند. مزیتی که در هیچ دستگاه مشابهی در بازار دیده نمیشود.
انواع دستگاه سورتینگ فندق از نظر ظرفیت
در خط فرآوری فندق صنعتی سورتینگها را میتوان در انواع مختلف مشاهده کرد. دسته بندی سورتینگ به شرح زیر است:
دستگاه سورتینگ فندق ۶ کانال
این مدل یکی از محبوبترین گزینهها برای کارگاهها و واحدهای تولیدی متوسط است. ظرفیت مناسب، قیمت اقتصادیتر، دقت بالا و مناسب برای انسبندی خشکبار از مزایای این دستگاه است.
دستگاه سورتینگ فندق ۸ کانال
بعد از دستگاه سورتینگ ۶ کاناله پرفروشترین مدل سیفی و انتخاب حرفهایها همین سورتینگ ۸ کاناله است. از ویژگیهای مشتری پسند این دستگاه میتوان به سرعت بالاتر، دقت بیشتر، مناسب برای خطوط فرآوری بزرگتر و قابلیت سورت انواع خشکبار اشاره کرد.
دستگاه سورتینگ فندق ۱۰ کانال
این دستگاه بیشتر برای واحدهای صنعتی بزرگ که حجم تولید بالایی دارند، استفاده میشود. این دستگاه ظرفیت بالایی دارد و برای خطوط پیوسته و اتوماتیک بهترین گزینه است.
پیشنهاد ما این است که اگر بین مدلهای مختلف مردد هستید، معمولا ۶ کانال و ۸ کانال بهترین انتخاب بوده و برای ۹۰٪ کسب و کارهای مرتبط عملکرد فوقالعادهای دارند.
انواع دستگاه سورتینگ فندق از نظر اندازه
انواع دستگاه سورتینگ فندق بر اساس تعداد قلطکها به شرح زیر است:
دستگاه سورتینگ فندق ۴ غلطک
این دستگاه اندازه نسبتا کوچکی دارد و پیشنهاد میکنیم برای کارگاههای کوچک و شروع کار از دستگاه سورتینگ فندق ۴ غلطک استفاده کنید.
دستگاه سورتینگ فندق ۸ غلطک
پرفروشترین مدل از نظر اندازه غلطک است که سرعت مناسب، دقت بالا و عملکرد عالی برای فندق و دیگر خشکبارها دارد.
دستگاه سورتینگ ۲۰ غلطک
این مدل بیشتر برای پسته کاربرد دارد و سرعت آن حدود ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت بوده و به دلیل ظرفیت بالا، انتخاب اصلی صادرکنندگان پسته، دستگاه سورتینگ ۲۰ غلطک است.
دستگاه سورتینگ فندق در خط کامل فرآوری
برای اینکه خط فرآوری فندق یک خروجی کاملا استاندارد داشته باشد، دستگاه سورتینگ باید با سایر تجهیزات هماهنگ باشد. ارتباط سورتینگ فندق در خط فرآوری با دیگر دستگاهها عبارت است از:
●ارتباط با دستگاه فندق شکن: خروجی بادام زمینی در مرحله سورتینگ باید وارد مخزن دستگاه فندق شکن صنعتی شود. پس این دو دستگاه باید باهم در ارتباط باشند تا سرعت کار بالا برود.
●انتقال توسط نوار نقاله: از آنجایی که خروجی دستگاه سورتینگ باید وارد دستگاه فندق شکن شود، لازم است محصول با کمک نوار نقاله صنعتی به مخزن فندق شکن وارد شود.
●اتصال به سیستم بستهبندی: خروجی یکدست دستگاه سورتینگ، آماده ورود به دستگاه بستهبندی بوده و این به معنای سرعت بیشتر، نیروی انسانی کمتر و کیفیت بالاتر است.
ویژگیهای برجسته دستگاه سورتینگ فندق گروه صنعتی سیفی
انواع دستگاه سورت خشکبار سیفی بهصورت انحصاری در ایران تولید میشوند و چند ویژگی مهم دارند که آنها را از رقبا متمایز میکند:
●خروجی کاملا یکدست و استاندارد: مناسب برای کسانی که انسبندی دقیقی میخواهند.
●دارای لامپ روشنایی داخلی: به بررسی بهتر محصول هنگام کار کمک میکند.
●مجهز به اینورتر: باعث کنترل سرعت شروع و پایان کار، کاهش مصرف انرژی و افزایش عمر دستگاه میشود.
●کارکرد با زنجیر چرخ و یاتاقانهای ژاپنی: دارای کیفیت بالا، دوام طولانی و عملکرد روان است.
●قابلیت سورت انواع خشکبار: علاوهبر فندق برای پسته، بادام، گردو، بذر سیبزمینی، پیاز زعفران و توت خشک قابل استفاده است.
●تنظیمات ساده و کاربر پسند: حتی اپراتورهای تازهکار هم بهراحتی با دستگاه کار میکنند.
●بدون آسیب دیدن محصول: این ویژگی بهخصوص برای محصولات حساس مانند توت خشک یا بذر سیبزمینی بسیار اهمیت دارد.
●ظرفیت بالای سورت مغز فندق: ظرفیت حدود ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت است.
قیمت دستگاه سورتینگ فندق و عوامل مؤثر بر آن
قیمت دستگاه سورتینگ فندق با توجه به نیاز هر خط تولید، ظرفیت مورد انتظار و امکانات دستگاه تغییر میکند. برای اینکه انتخاب راحتتری داشته باشید، بهتر است عوامل اصلی موثر بر قیمت دستگاه سورتینگ را دقیقتر بررسی کنیم:
تعداد کانالها
هرچه تعداد کانالها بیشتر باشد، دستگاه ظرفیت بالاتری دارد و بهدنبال آن قیمت هم افزایش پیدا میکند. به عنوان مثال دستگاه ۶ کانال برای کارگاهها و واحدهای متوسط کافی است. اما مدل ۸ کانال برای خطوط بزرگتر انتخاب میشود و بهخاطر سرعت و توان بیشتر، قیمت بالاتری دارد. در مدلهای ۱۰ کانال هم به دلیل صنعتی بودن و حجم بالای تولید، هزینه ساخت و قطعات بیشتر است.
تعداد غلطکها
غلطکها قلب دستگاه سورتینگ هستند. تعداد غلطکها روی دقت سورت، سرعت کار و میزان یکدست بودن خروجی تاثیر مستقیمی دارد. طبیعی است که دستگاه ۸ غلطک یا ۲۰ غلطک که مخصوص پسته و صادرات است نسبت به مدلهای کوچکتر قیمت بالاتری داشته باشد، زیرا ساختار پیچیدهتر و ظرفیت بیشتری دارد.
ظرفیت و سرعت دستگاه
ظرفیت دستگاه یعنی اینکه در هر ساعت چه مقدار محصول را میتواند سورت کند. برای نمونه دستگاهی که میتواند ۳۰۰ کیلو مغز فندق را در ساعت سورت کند از نظر طراحی، موتور، یاتاقانها و سیستم انتقال، قویتر از مدلهای کوچکتر است. هرچه ظرفیت بالاتر باشد، قیمت هم افزایش پیدا میکند.
کیفیت قطعات و متریال
در دستگاه سورتینگ فندق صنعتی سیفی از یاتاقانهای ژاپنی، زنجیرچرخ با کیفیت، اینورترهای استاندارد و بدنه مقاوم استفاده میشود. این قطعات بهطور مستقیم بر روی قیمت نهایی تاثیر دارند، اما در عوض باعث میشوند دستگاه سالها بدون خرابی کار کند و هزینه تعمیر و توقف خط تولید به حداقل برسد.
امکانات و تجهیزات جانبی
گاهی مشتری دستگاه را بهصورت تکی میخواهد، اما گاهی اوقات در خط سورتینگ فندق، دستگاه سورتینگ باید با تجهیزات دیگری مانند نوار نقاله صنعتی، دستگاه فندقشکن، دستگاه جداکننده پوست از فندق و سیستم بستهبندی هماهنگ باشد. بنابراین وجود یا عدم وجود این تجهیزات روی قیمت نهایی تاثیر میگذارد.
سفارشیسازی برای خطوط خاص
خرید دستگاه سورتینگ فندق گاهی با هدف خاصی انجام میشود که از جمله این تنظیمات میتوان به صورت همزمان چند نوع خشکبار، تنظیمات ویژه برای محصولات حساس مانند توت خشک یا بذر سیبزمینی یا طراحی ابعاد خاص برای قرارگیری در فضای محدود اشاره کرد. این موارد باعث تغییر در طراحی و ساخت میشود و قیمت را تحت تاثیر قرار میدهد.
خدمات پس از فروش و پشتیبانی
یکی از مهمترین بخشهای قیمت، پشتیبانی واقعی است. وقتی دستگاه از تولید کننده انحصاری خریداری میشود، قطعات یدکی، تعمیرات و آموزش اپراتور همیشه در دسترس است. این موضوع شاید در ابتدا قیمت نهایی را افزایش دهد اما در بلندمدت باعث کاهش هزینههای تعمیر و توقف خط تولید میشود.
چرا خرید دستگاه سورتینگ فندق از گروه صنعتی سیفی؟
خرید دستگاه سورتینگ فندق از سیفی یعنی انتخاب دستگاهی که امتحان خود را پس داده و در خط فرآوری خشکبار عملکرد دقیق و پایداری دارد. مزایای دیگر دستگاههای سورتینگ گروه سیفی عبارتند از :
●تولید کننده انحصاری دستگاه سورتینگ غلطکی در ایران
●پشتیبانی و خدمات پس از فروش واقعی
●قطعات باکیفیت و عمر طولانی
●قابلیت کار روی محصولات بسیار حساس بدون آسیب
●قیمت مناسب نسبت به نمونههای خارجی
●امکان سفارشیسازی برای خطوط مختلف
●تجربه نصب در دهها خط فرآوری فعال در کشور
اگر به دنبال دستگاهی هستید که سالها بدون دردسر کار کند و خروجی یکدستی داشته باشد، دستگاههای سورتینگ سیفی انتخاب مطمئنی هستند.
کلام آخر
کیفیت خروجی هر خط فرآوری فندق به دقت و توان دستگاه سورتینگ آن بستگی دارد. اگر دستگاه بتواند محصول را دانه به دانه، بدون آسیب و با سرعت مناسب سورت کند، نتیجه نهایی هم یکدستتر، قابل فروشتر و ارزشمندتر خواهد بود.
مدلهای مختلف دستگاه سورتینگ فندق از ۶ تا ۱۰ کانال و از ۴ تا ۲۰ غلطک برای نیازهای متفاوت طراحی شدهاند و انتخاب درست آنها میتواند بازدهی خط تولید را چند برابر کند. دستگاههای گروه صنعتی سیفی هم بهخاطر کیفیت ساخت، دقت بالا و توانایی کار با محصولات حساس برای بسیاری از تولیدکنندگان به یک انتخاب مطمئن تبدیل شدهاند.
سوالات متداول
آیا دستگاه سورتینگ فندق فقط برای فندق استفاده میشود؟
خیر، دستگاههای سیفی برای انواع خشکبار و حتی محصولات بسیار حساس مانند بذر سیبزمینی و توت خشک هم مناسب هستند.
آیا دستگاه به محصول آسیب میزند؟
خیر، طراحی غلطکی باعث شده محصول بدون ضربه و فشار سورت شود.
ظرفیت دستگاه سورتینگ چقدر است؟
ظرفیت دستگاه برای مغز فندق حدود ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت است (واقعی و تست شده).
کدام مدل برای شروع کار مناسبتر است؟
معمولا مدل ۶ کانال یا ۸ کانال برای شروع و توسعه کسب و کار بهترین انتخاب است.
