صادرات گردو به هند | راهنمای تجارت و تولید

اگر به فکر صادرات گردو به هند هستید باید بدانید که یکی از پرسودترین و در عین حال رقابتی‌ترین فرصت‌های تجاری پیش روی شما است. هند دومین کشور پرجمعیت جهان بوده و یکی از بزرگ‌ترین بازارهای مصرف خشکبار در جهان را دارد. اما ورود به این بازار بدون شناخت کامل قوانین، سلیقه‌های مصرفی و الزامات کیفی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در ادامه با شما همراه می‌شویم تا مسیر صادرات گردو به هند را از صفر تا صد بررسی کنیم. به طوری که از انتخاب نژاد مناسب تا نقش اساسی ماشین‌آلات صنعتی در ارتقای کیفیت محصول صادراتی را به طور کامل بررسی خواهیم کرد.

جذابیت‌ها و پتانسیل بازار یک میلیارد نفری در صادرات گردو به هند

هند یکی از مهم‌ترین مقاصد صادراتی گردو ایران است. آمارها نشان می‌دهد که صادرات گردو با پوست ایران در سال ۲۰۲۰ حدود ۹۱۴ هزار دلار بوده و کشورهایی مانند هند، ترکیه، پاکستان و کویت از مهم‌ترین واردکنندگان این محصول هستند. اما چرا هند؟

زیرا جمعیت زیاد و رو به رشد هند، تقاضای زیادی برای مواد غذایی باکیفیت ایجاد کرده است. طبقه متوسط این کشور روزبه‌روز گسترده‌تر می‌شود و تمایل بیشتری به مصرف محصولات وارداتی با کیفیت بالا دارد.

همچنین گردو ایرانی به‌خاطر طعم بی‌نظیر، روغن‌دهی بالا و کیفیت خوبی که دارد در بازار هند شناخته شده است. ایران یکی از سه کشور بزرگ تولیدکننده گردو در جهان بوده و گردو ایرانی از نظر طعم و مزه در فهرست بهترین‌های جهان قرار دارد.

علاوه‌بر این روابط تجاری و سیاسی نسبتا مثبت بین ایران و هند بستر مناسبی برای توسعه تجارت غیرنفتی از جمله خشکبار فراهم کرده است. با این حال نباید فراموش کنید که رقابت در بازار هند شدید است. کشورهایی مانند چین و آمریکا نیز سهم قابل‌ توجهی از این بازار را در اختیار دارند. بنابراین برای موفقیت باید گردو صادراتی به هند را با کیفیت، قیمت رقابتی و بسته‌بندی استاندارد عرضه کنید.

ارقام و نژادهای پرفروش ایرانی برای صادرات گردو به هند

یکی از سوالات مهمی که بسیاری از تاجران تازه‌کار می‌پرسند این است که بین انواع نژاد گردو کدام نوع برای بازار هند مناسب‌تر است؟

در ایران ارقام مختلفی از گردو کشت می‌شود که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. گردو تویسرکان همدان به‌عنوان یکی از مرغوب‌ترین و پرفروش‌ترین ارقام ایرانی شناخته می‌شود و حجم قابل‌ توجهی از تولید سالانه را به خود اختصاص داده است. همچنین ارقامی مانند گردو شهمیرزاد، دماوند، پاکوتاه و ضیاء آبادی در بازارهای مختلف طرفداران خاص خود را دارند.

در بازار هند معمولا گردوهایی با پوست نسبتا نازک، مغز درشت و یکدست و رنگ روشن طرفدار بیشتری دارند. هندی‌ها به ظاهر محصول اهمیت زیادی می‌دهند و گردوهایی که مغز سالم و بدون لک داشته باشند، قیمت بالاتری دارند. نکته مهم این است که در صادرات مغز گردو به هر مقصدی هرگز نباید ارقام مرغوب و نامرغوب را با هم مخلوط کنید. یکدستی محصول از نظر اندازه، رنگ و کیفیت یکی از مهم‌ترین فاکتورهای موفقیت در بازار هند است. با فرآوری خشکبار محصولی با ظاهر مشتری پسند و ارزش افزوده بالا خواهید داشت.

مراحل گام‌ به‌ گام صادرات گردو به هند

برای صادرات گردو به هند تنها تهیه محصول و ارسال آن کافی نیست و باید اطلاعات‌ خود را در این زمینه افزایش دهید. در ادامه مراحل صادرات به هند را بررسی می‌کنیم:

سورسینگ، تامین و بسته‌بندی استاندارد بازار هند

اولین گام تامین گردوی باکیفیت از باغ‌های معتبر است. برای این کار باید با باغداران و تامین‌کنندگان حرفه‌ای وارد مذاکره شوید و قراردادهای بلندمدت ببندید تا از ثبات کیفیت و کمیت محصول اطمینان داشته باشید.

بسته‌بندی در فروش محصول نقش تعیین‌کننده‌ای دارد. بسته‌بندی صادراتی باید در برابر حرارت، رطوبت، ضرب‌دیدگی و پارگی مقاوم باشد. استفاده از کیسه‌های زیپ‌دار مقاوم که از نفوذ رطوبت و هوا جلوگیری می‌کنند، یکی از گزینه‌های مناسب برای حفظ تازگی و طعم گردو است. همچنین اگر از بسته‌بندی چوبی استفاده می‌کنید باید مطابق با استاندارد ISPM 15 باشد.

گواهینامه مبدأ و گواهی گیاهی (فیتوسانیتاری) برای صادرات گردو به هند

برای صادرات گردو به هند به مجموعه‌ای از مدارک و مجوزها نیاز دارید که برخی از آن‌ها عبارتند از:

• کارت بازرگانی که اولین و مهم‌ترین مجوز برای هرگونه فعالیت صادراتی است.
• گواهی مبدا که باید از مراجع ذی‌صلاح اخذ کنید. برای دریافت این گواهی باید فرم درخواست را تکمیل و همراه با کارت بازرگانی، تصویر بارنامه و اصل و کپی پروانه صادراتی ارائه دهید.
• گواهی بهداشت گیاهی (فیتوسانیتاری) برای سلامت محموله از نظر عدم آلودگی به آفات و بیماری‌ها صادر می‌شود.
• داشتن مجوزهای سازمان ایمنی و استاندارد غذایی هند (FSSAI) نیز بسیار حائز اهمیت است. از این‌رو واردکننده هندی باید از قبل برچسب این سازمان را دریافت کرده باشد.
• پیش‌ فاکتور یا پروفرما، بارنامه، اظهارنامه گمرکی و قبض انبار از دیگر مدارک ضروری هستند.

لجستیک و حمل‌ و نقل دریایی به بندر ناواشیوا

با توجه به حجم بالای صادرات گردو، حمل دریایی مقرون‌ به‌صرفه‌ترین گزینه است. بندر ناواشیوا یکی از اصلی‌ترین بنادر مقصد برای محموله‌های صادراتی ایران به هند است. برای حمل دریایی ارائه مدارک تجاری، گمرکی و بیمه‌ای الزامی بوده و انتخاب نوع کانتینر نیز در حفظ کیفیت کالا نقش مهمی دارد. با توجه به وزن، حساسیت به دما و حجم محموله باید کانتینر مناسب را انتخاب کنید. معمولا مسیر صادراتی از بنادر جنوبی ایران مانند بندرعباس یا چابهار به بنادر هند انجام می‌شود. از این‌رو توصیه می‌کنیم با یک شرکت حمل‌ و نقل معتبر که تجربه کافی در مسیر ایران به هند دارد، همکاری کنید.

قوانین بهداشتی و شرایط قرنطینه واردات هند

هند مانند کشورهای اروپایی و امریکا در مورد واردات محصولات کشاورزی بسیار سخت‌گیر است. هرگونه آلودگی یا عدم تطابق با استانداردهای قرنطینه‌ای می‌تواند باعث رد محموله و متحمل شدن ضررهای سنگین شود. سازمان حفظ نباتات ایران موظف است برای هر محموله گیاهی صادراتی، گواهی بهداشت صادر کند. اما مسئولیت نهایی برعهده صادرکننده است که از سلامت کامل محصول مطمئن شود.

نقش کلیدی ماشین‌آلات صنعتی در ارتقای کیفیت صادرات گردو به هند

اگر می‌خواهید در بازار رقابتی هند حرفی برای گفتن داشته باشید، نمی‌توانید به روش‌های سنتی بسنده کنید. استفاده از ماشین‌آلات صنعتی پیشرفته نه‌تنها کیفیت محصول را افزایش می‌دهد، بلکه هزینه‌ها را کاهش و سرعت تولید را بالا می‌برد. در ادامه تجهیزات مهم خط تولید فراوری گردو را بررسی می‌کنیم:

دستگاه سورتینگ گردو

سورتینگ یا همان دسته‌بندی و درجه‌بندی گردو، اولین و شاید مهم‌ترین گام در فرآوری است. دستگاه‌های سورتینگ غلطکی گروه سیفی بار درهم گردو را در ۶ سایز سورت می‌کند. با این‌ کار خروجی هر سایز کاملا یکدست و یک‌اندازه با ظاهر بازارپسند است. دستگاه سورتینگ صنعتی در انواع ۴، ۸ و ۲۰ غلطکی و در ظرفیت‌‌های ۲۰۰، ۴۰۰ و ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت ساخته و عرضه می‌شوند.

دستگاه گردو شکن صنعتی

شکستن پوست سخت گردو به‌صورت دستی فرآیند وقت‌گیر، پرهزینه و غیربهداشتی است. انواع دستگاه گردو شکن صنعتی این کار را با سرعت و دقت بالا انجام می‌دهند. این دستگاه‌ها در ظرفیت‌های مختلفی تولید می‌شوند و می‌توانند با توجه به نیاز شما، در هر ساعت چندین کیلوگرم تا چندین تن گردو را بشکنند. نکته مهم در انتخاب دستگاه گردو شکن، میزان خرده مغز تولید شده است. دستگاه پوست سخت شکن سیفی با امکان تنظیم سرعت و شدت غلطک‌ها برای هر نول گردو کارایی خاصی دارد.

دستگاه جداکننده پوست از گردو

بعد از شکستن پوست سخت گردو نوبت به جداسازی پوست‌های شکسته از مغز می‌رسد. دستگاه جداکننده پوست از گردو با دقت بالای ۹۵ درصد این کار را انجام می‌دهد. انواع بادکش سیفی با ظرفیت‌های ۱۰۰ و ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت ساخته شده‌اند و برای نیم‌ خط و خط کامل فرآوری گردو مناسب هستند‌.

نوار نقاله و بالابر

نوار نقاله یکی از مهم‌ترین تجهیزات در هر خط تولید صنعتی است که برای جابه‌جایی مواد و محصولات در خطوط فرآوری استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها باعث افزایش سرعت، کاهش نیروی انسانی و یکنواختی در فرآیند تولید می‌شوند. با استفاده از نوار نقاله بالابر می‌توانید گردوها را از مرحله سورتینگ به مرحله شکستن و از آنجا به مرحله جداسازی پوست منتقل کنید، بدون اینکه به جابه‌جایی دستی نیاز داشته باشید.

گروه صنعتی سیفی از سال ۱۳۸۸ در زمینه تولید دستگاه‌های فوق فعالیت دارد و جدیدترین نسل دستگاه‌های خود را با طراحی‌های پیشرفته به بازار عرضه کرده است. این دستگاه‌ها با داشتن قطعات باکیفیت، یاتاقان‌های ژاپنی و طراحی اصولی توانسته‌‌اند در خطوط فرآوری خشکبار سرعت، دقت و راندمان بالایی داشته باشند.

روش‌های نفوذ به بازارهای سنتی و مدرن در صادرات گردو به هند

روش‌های فروش و بازاریابی گردو و خشکبار در هند به دو شکل کلی انجام می‌شوند که عبارتند از:

روش‌های سنتی (بازارهای عمده‌فروشی دهلی و بمبئی)

بازارهای عمده‌فروشی در شهرهای بزرگی مانند دهلی و بمبئی کانال‌های اصلی توزیع خشکبار در هند هستند. برای ورود به این بازارها باید با یک واردکننده یا توزیع‌کننده معتبر هندی که شناخت کافی از شبکه توزیع محلی دارد، همکاری کنید. مزیت این روش حجم بالای فروش و سرعت در گردش سرمایه است. اما چالش اصلی رقابت شدید قیمتی و حاشیه سود نسبتا پایین است.

روش‌های دیجیتال و پلتفرم‌های B2B در صادرات گردو به هند

در سال‌های اخیر پلتفرم‌های تجارت الکترونیک B2B در هند رشد چشمگیری داشته‌اند. ثبت‌نام در این پلتفرم‌ها و معرفی محصولات به خریداران هندی، می‌تواند روشی موثر برای دسترسی مستقیم به مشتریان و حذف واسطه‌ها باشد. همچنین حضور در نمایشگاه‌های بین‌المللی خشکبار و مواد غذایی در هند برای برقراری ارتباط با خریداران و توزیع‌کنندگان فرصت مناسبی است.

چالش‌های تعرفه گمرکی بالا و حاشیه سود صادرات گردو به هند

یکی از مهم‌ترین چالش‌های صادرات گردو به هند، تعرفه‌های گمرکی نسبتا بالا است. کد تعرفه گمرکی گردو با پوست ۰۸۰۲۳۱۰۰ و گردو بدون پوست ۰۸۰۲۳۲۰۰ است. تعرفه واردات گردو به هند شامل حقوق گمرکی و سود بازرگانی بوده که بالا است. این تعرفه‌های بالا، حاشیه سود را تحت تاثیر قرار می‌دهند. اما با افزایش کیفیت، بسته‌بندی حرفه‌ای و بازاریابی هدفمند، می‌توانید محصول خود را با قیمت بالاتری به فروش برسانید و تعرفه‌ها را جبران کنید. سود حاصل از صادرات گردو به عوامل مختلفی مانند میزان تولید، قیمت فروش، هزینه‌های تولید و هزینه‌های حمل‌ و نقل بستگی دارد. بنابراین قبل از شروع کار باید یک برنامه‌ریزی دقیق مالی داشته باشید تمام هزینه‌ها را محاسبه کنید.

جمع‌بندی و نقشه راه موفقیت در صادرات گردو به هند

صادرات گردو به هند یک فرصت تجاری پرسود است اما برای موفقیت باید برنامه‌ریزی، دانش و سرمایه‌گذاری کافی داشته باشید. اگر قصد ورود به این بازار را دارید ابتدا باید بازار هند و سلیقه‌های مصرفی آن را به‌خوبی بشناسید. سپس تامین‌کنندگان معتبر گردو باکیفیت را پیدا کرده و قراردادهای بلند مدت منعقد کنید. همچنین روی ماشین‌آلات صنعتی سرمایه‌گذاری کرده تا کیفیت و یکدستی محصول خود را تضمین کنید. دستگاه‌های سورتینگ، گردو شکن صنعتی، جداکننده پوست و نوار نقاله، ستون‌های یک خط فرآوری مدرن هستند.

تمام مجوزها و گواهی‌های مورد نیاز از جمله گواهی مبدا و گواهی فیتوسانیتاری را اخذ کنید. با یک شرکت حمل‌ و نقل معتبر برای ارسال محموله به بنادر هند هماهنگ کرده و از طریق بازارهای عمده‌فروشی یا پلتفرم‌های B2B، مشتریان خود را پیدا کنید. در واقع با رعایت این مراحل و تکیه بر کیفیت بی‌نظیر گردوی ایرانی می‌توانید سهم قابل‌ توجهی از بازار بزرگ هند را به خود اختصاص دهید.

سوالات متداول