صادرات بادام به هند یکی از تجارتهای پرسود و پررونق برای صادرکنندگان ایرانی است. اما اگر محصول شما در سایزبندی، تمیزی، میزان شکستگی و آمادهسازی کیفیت ثابتی نداشته باشد، فروش در بازار خشکبار هند هم ناپایدار میشود و هم سود صادرات بادام محدود میماند. اگر میخواهید بدانید که در صادرات بادام به هند چگونه بیشترین حاشیه سود را داشته باشید، این مقاله برای شما مفید خواهد بود.
بادام ایرانی به کدام کشورها صادر میشود؟
یکی از کشورهایی که بازار پررنق و پرطرفداری برای بادام ایرانی دارد، هند است. سالانه حدود ۲۵ تا ۴۰ تن بادام ایرانی به بازار خشکبار هند صادر میشود. البته با توجه به نوع بادام و استانداردهای مدنظر خریدار، مقصدها میتوانند شامل موارد زیر هم باشند:
- کشورهای همسایه: عراق، امارات، افغانستان و…
- بازارهای منطقهای: ترکیه و بخشهایی از آسیای مرکزی
- بازارهای مصرف خشکبار: روسیه و برخی کشورهای دیگر
با این حال صادرکنندگان ایرانی بهدلیل حجم مصرف بالا علاقه زیادی به بازار هند دارند. بهجز مصرف خانگی و خانوادگی در هند از بادام در صنایع غذایی مانند قنادی، شیرینیسازی، دسرها در حجم بالا استفاده میشود. با این توضیحات اگر بادام شما از نظر اندازه، درصد شکستگی، تمیزی و آمادهسازی یکنواخت باشد، فروش در بازارهای رقابتی آسانتر شده و سود قابل توجهی نصیب شما میشود.
نکته مهم برای برنامه صادراتی این است برای صادرات به هند باید ابتدا محصول را طوری آماده کنید که خریدار برای ورود به خطوط تولید خود به کار اضافهای نیاز نداشته باشد. اینجا است تفاوت بین فروشنده حرفهای و تولیدکننده مشخص میشود.
انواع بادام صادراتی در ایران
همه کسانی که با تجارت بادام به هند سروکار دارند میدانند که در میان انواع بادام درختی بادام مامایی پرطرفدارترین بادام در بازار هند است. این بادام چربی بالایی در حدود ۶۰ درصد دارد و با مغز درشت و پوست نازک توانسته جایگاه خود را بین بادامهای آمریکایی ارتقا دهد. شکل صادرات بادام ایران به هند با توجه به نیاز بازار و توان تولیدکننده میتواند به صورت یکی از موارد زیر باشد:
بادام درختی با پوست
بادام درختی با پوست وقتی درخواست میشود که خریدار فرآوری را انجام دهد یا به سلامت پوست برای نگهداری یا حمل اهمیت میدهد. در این حالت کیفیت پوست، سالم بودن دانه و یکنواخت بودن از نظر سایز اهمیت زیادی دارد.
بادام بدون پوست (مغز بادام)
با توجه به نیاز بازار، بادام ممکن است به صورت مغز آماده و بستهبندی شده ارائه شود. در این حالت بازده فرآوری و کنترل کیفیت بعد از مغزگیری امری ضروری میشود. همچنین درصد شکستگی مغز روی قیمت نهایی اثر مستقیمی دارد.
بادام سورتشده بر اساس اندازه و کیفیت
در صادرات معمولا خرید براساس دستهبندی انجام میشود. یعنی خریدار میخواهد بداند چه نوع بادامی با چه مشخصاتی دریافت میکند. سورت بهتر به معنای یکنواختی ظاهری، کاهش ضایعات هنگام آمادهسازی برای مصرف و امکان قیمتگذاری دقیقتر برای دستههای مختلف است.
انواع فرآوریشده (خلال، اسلایس، بستهبندی مصرفی)
برای بازارهایی که مصرف صنعتی یا قنادی دارند، فرآوریهایی مانند خلال یا تکهای شدن مغز میتواند کاربرد بیشتری داشته باشد. این مسیر معمولا به خط تولید کاملتری نیاز دارد.
اهمیت صادرات بادام به هند
هند از آن کشورهایی است که مصرف خشکبار بالایی دارد و همیشه مشتری پایداری برای محصولاتی مانند بادام بوده است. در این میان بادام ایرانی هم در هند به خاطر کیفیت بالا برای مصرف روزمره، استفاده در قنادی و خوراکیها طرفداران زیادی دارد.
از طرف دیگر صادرات بادام فقط فروشِ یک محصول نیست. برای ایران اشتغالزایی هم به همراه دارد. از مرحله جمعآوری و سورت تا بستهبندی، فرآوری و کارهای صادراتی، چندین فرصت کاری ایجاد میشود. همچنین بهدلیل اینکه در این مسیر ارزش افزوده با فرآوری و آمادهسازی محصول بیشتر میشود، سود صادرات بادام و درآمدزایی هم میتواند قابل توجه باشد. بهخصوص اگر تولیدکننده به جای خرید از واسطه برروی تولید و آمادهسازی استاندارد حساب کند.
بهترین روش برای صادرات بادام به هند
بهترین روش صادرات بادام به هند، خرید و فروش خام نیست. بهترین روش این است که از همان ابتدا به گونهای پیش بروید که تولیدی خشکبار شما بتواند محصول را به شکل صادراتی آماده کند.
وقتی از واسطه بادام خریداری میکنید، کنترل کیفیت و قیمت دست شما نیست. اما وقتی خط تولید فراوری بادام دارید، هم ارزش افزوده در اختیار شما است، هم میتوانید سفارشهای مختلف را با سطح کیفیت ثابت تحویل دهید. در عمل یک خط تولید فرآوری بادام شامل بخشهایی برای پوستگیری اصولی بدون آسیب دیدن مغز، سورتینگ برای درجهبندی بادام و مغز و بستهبندی است.
این بخشها به همراه تجهیزات مربوطه در خط تولید کامل فراوری خشکبار باعث کاهش شکستگیهای اضافی، یکنواختی محصول خروجی، سرعت بیشتر و امکان پاسخ به سفارشهای صادراتی و در آخر، کنترل بهتر کیفیت قبل و بعد از مغزگیری میشود.
برای کسانی که میخواهند از مرحله واسطهگری عبور کنند، پیشنهاد میکنیم. تولیدی خشکبار را با مسیر و تجهیزاتی که برای خروجی صادراتی طراحی شده راهاندازی کنید و از خدمات و تجربه گروه صنعتی سیفی در ماشینآلات فراوری خشکبار استفاده کنید.
اگر میخواهید به جای خرید محصول فرآوری شده، خط تولید فراوری بادام راهاندازی کنید، توصیه میکنیم همین حالا درباره ظرفیت مدنظر خود و نوع محصول صادراتی (خام، مغز، سورت شده) با ما یا واحد مشاوره گروه صنعتی سیفی تماس بگیرید.
الزامات راهاندازی خط تولید برای صادرات بادام به هند
برای راهاندازی واحد فرآوری صادراتی بعد از اخذ مجوز و آمادهسازی سوله یا کارگاه نوبت به تجهیز خط فرآوری میرسد.
دستگاه سورتینگ بادام
دستگاه سورتینگ بادام در خط فرآوری به تولید بادامهای هم اندازه کمک میکند. سورتینگ گروه سیفی با قابلیت ویژه تفکیک بادام در ۶ سایز و با دقت بالا بار بادام یا مغز آن را بهصورت یکنواخت و یکدست تحویل میدهد. این دستگاه برای کارگاههای کوچک در مدل ۴ غلطکه با ظرفیت ۲۰۰ کیلو در ساعت، برای کارگاههای متوسط در مدل ۸ غلطکه با ظرفیت ۴۰۰ کیلو در ساعت و برای خط فراوری کامل در کارگاههای بزرگ با ظرفیت ۱۰۰۰ کیلو در ساعت ساخته شده است.
دستگاه بادام شکن صنعتی
تنها با وجود دستگاه بادام شکن صنعتی است که میتوانید حجم زیادی از بادام را بدون ضایعات و آسیب دیدن مغز پوستگیری کنید. با دستگاه بادام شکن گروه سیفی پوست هر مدل بادام از نوع سنگی تا پوست کاغذی گرفته شده و با دقت بالای ۹۵ درصد به مغز تبدیل میشود. برای پوست گیری هر نوع بادام تنها کافی است تنظیمات سرعت دستگاه و شدت آن را تغییر دهید و هیچ نیازی به تعویض قطعه نیست.
دستگاه جداکننده پوست از بادام
کیفیت جداسازی پوست از مغز روی تمیزی مغز و یکنواختی دستهبندی اثر مستقیم دارد. دستگاه جداکننده پوست از بادام گروه سیفی، خروجی دستگاه بادام شکن را میگیرد و مغز بادام را بهطور مجزا از پوست خرد شده تحویل میدهد. این دستگاه با مکانیزم مکش باد، سرند و ویبراتور کار میکند.
نوار نقاله وبالابر
در خطوط فرآوری بادام و سایر خشکبار خروجی هر دستگاه وارد مخزن تغذیه دستگاههای بعدی میشود. اما اگر این کار را نیروی انسانی انجام دهد، هم زمانبر است و هم امکان آسیب دیدن بار وجود دارد. گروه سیفی با ساخت و عرضه نوار نقاله و بالابر انتقال بار و محصول در خطوط فرآوری را راحتتر و سریعتر کرده است. نوارهای نقاله و بالابر برای انتقال افقی و عمودی بار طراحی شده و بدون دخالت دست بین دستگاهها به عنوان یک پل ارتباطی عمل میکنند.
برای راهاندازی چنین خطوطی، گروه صنعتی سیفی به عنوان سازنده و مجری تجهیزات فراوری خشکبار شناخته میشود و در کنار شما مسیر تجهیز واحد تولیدی را با نگاه خروجی صادراتی جلو میبرد. اگر قصد دارید یک واحد صنعتی واقعی برای فرآوری آجیل و خشکبار راه بیندازید و از وابستگی به واسطه خارج شوید برای انتخاب دستگاهها (سورت، شکستن، پوستگیری و جابهجایی) با کارشناسان گروه سیفی مشورت کنید تا چیدمان خط را براساس نیاز شما تنظیم کنند.
بهترین کشور ها برای صادرات بادام
اگر برای صادرات بادام فقط به هند فکر کنید، برنامه شما یکبعدی میشود. بازارهای متعددی وجود دارند که با مشاهده محصول یکنواخت و درجه یک شما به مشتری تبدیل میشوند. اما شرط ورود به تمام بازارهای خارجی تقریبا یکسان است. در واقع محصول باید قابل ارائه و استاندارد باشد.
کشورهایی که معمولا بادام و خشکبار ایرانی را وارد میکنند عبارتند از:
- هند با تاکید برروی بازار پررونق خشکبار و افزایش ۸ تا ۱۰ درصدی تقاضای سالانه بازار برای بادام
- امارات به عنوان مسیر توزیع به کشورهای دیگر و خرید مجدد
- عراق بهدلیل نزدیکی تجاری و مصرف منطقهای
- ترکیه با داشتن بازار رقابتی و خریدار صنعتی و امکان صادرات مجدد به کشورهای اروپایی
- روسیه و برخی بازارهای کمکی دیگر
اگر تجهیزات و خط تولید داشته باشید فقط به یک مقصد محدود نمیشوید. به طوری که میتوانید خروجیهای مختلف مانند بادامهای سورت شده، مغز آماده، دستهبندی سایزی بسازید و هر بازار را متناسب با نیاز آن پاسخ دهید.
پس اگر به دنبال بهترین کشورها برای صادرات بادام هستید باید بگوییم بهترین کشورها برای شما، کشورهایی هستند که میتوانید محصول خود را بهصورت استاندارد و یکدست و با حاشیه سود حداکثری ارائه دهید. این استاندارد با استفاده از دستگاههایی مانند دستگاه سورتینگ بادام، بادام شکن صنعتی، دستگاه جداکننده پوست از بادام و سایر تجهیزات خط تولید فراوری بادام بهدست میآید.
اگر میخواهید همین امروز نقشه راه صادراتی خود را از حالت فروش خام به تولید خروجی صادراتی تبدیل کنید با ما تماس بگیرید و خط تولید خود را با راهنمایی و تجهیزات سیفی ایجاد کنید.
کلام آخر
صادرات بادام به هند یک فرصت تجارت پرسود است اما فقط در صورتی که محصول شما برای بازار صادراتی قابل ارائه باشد. اگر هنوز هم به جای راهاندازی تولیدی خشکبار بیشتر به خرید از واسطه وابسته هستید به احتمال زیاد سود صادرات بادام و امکان قراردادهای پیوسته هم کمتر میشود. اما با راهاندازی خط تولید فراوری بادام و تجهیزات تخصصی گروه سیفی میتوانید کنترل کیفیت را در دست بگیرید، ضایعات را کاهش دهید و خروجی را مطابق خواسته بازارهای مختلف از جمله هند آماده کنید.
سوالات متداول
برای صادرات بهتر است بادام را به صورت خام بفروشم یا فرآوری شده؟
در اغلب مسیرهای صادراتی، محصول فرآوری و سورت شده شانس فروش پایدار و قیمت بهتری دارد. زیرا خریدار خارجی دنبال یکنواختی است.
صادرات بادام ایران به هند چه تفاوتی با صادرات به کشورهای دیگر دارد؟
در هند علاوهبر حجم مصرف برروی یکنواخت و آماده بودن محصول برای مصرف صنعتی حساسیت وجود دارد. به همین دلیل سورت و کنترل کیفیت اهمیت بالاتری دارد.
سود صادرات بادام چگونه بیشتر میشود؟
با کاهش وابستگی به واسطه، کنترل کیفیت، کاهش ضایعات در مراحل مغزگیری و شکستن و ارائه دستهبندی دقیق به خریدار سود صادرات بادام افزایش مییابد. تمامی این موارد با داشتن خط تولید واقعی ممکن میشود.
